手动切肉机/绞肉机

    华行机械有限公司生产的手动切肉机/绞肉机是模仿手工切肉剁肉的原理，使切/绞出来的肉口感接近手工剁/切肉的效果。在目前机械市场上手动切肉机/绞肉机有很多，我们按材料分有：不锈钢切肉机/绞肉机， 铝合金切肉机/绞肉机， 表面镀锡不锈铁切肉机/绞肉机和塑料切肉机/绞肉机。塑料切肉机/绞肉机的虽然美观，但是容易磨损。电镀的切肉机/绞肉机在使用过程中表层漆膜容易脱落而出现机器生锈，影响我们身体健康。铝合金切肉机/绞肉机的价格虽然便宜，但是我们知道铝容易氧化，我们知道氧化铝进入体内容易造成刺激或肺部伤害。相比之下不锈钢切肉机/绞肉机很多是通过铸造工艺做成，做工虽然相对粗糙些，但结实耐用，而且安全卫生。

    在国外手动切肉机/绞肉机早己流行多年，目前高端手动的切肉机/绞肉机也受到越来越多的国内消费者的喜爱，手动的节能环保，使用方便，绞肉不破坏营养和味道，是我们家用绞肉的好帮手。

    我们在购买了华行手动切肉机/绞肉机，该如何正确操作和使用呢，接下来我们会分为使用前机器的冲洗、机器安装、操作及用后清洗四个步骤来为您讲解。

    第一步，手动切肉机/绞肉机的冲洗

    我们在每次使用手动切肉机/绞肉机前，都应该对机器进行简单冲洗一下。相信很多人会问道：“手动切肉机/绞肉机在上次用完后都是及时清洗过的，就没必要再冲洗一次了吧？”华行机械根据多年的用后经验，其实在使用前对手动切肉机/绞肉机的清洗，一方面是冲掉机器内外的浮尘等，另一方面是可以使切/绞肉比较变得轻松流畅，也方便机器使用后的清洗。

    第二步，手动切肉机/绞肉机的安装

    华行根据调查发现不少用户喜欢在每次绞肉后把机器安装完整，其实这种方法并不可取。合理的做法是，在每次使用后，应将清洗干净的绞肉机以散件形式摆放于木质箱柜中，或等其完全晾干后再行组装，不宜马上组装。

    我们在安装时应先从组装手动切肉机/绞肉机开始，先将辊子送进机腔内，为了减小机器磨损，可以在转轴处滴一滴食用油，再将刀头安装在辊子上，注意刀口朝外。然后再将漏口安装至刀头，轻轻摇动使三者跟机腔紧密切合，再将坚固螺母安装到漏口外侧，注意螺母的松紧要适度，不可过紧也不可过松，因为安装太松的话，会使肉沫从边缝漏出，而太紧的话会损伤丝口。后安装绞把，注意手柄要朝外，将缺口对准后套进去，然后拧上坚固螺丝即可。

    其实手动切肉机/绞肉机的安装比较简单，主要的是要选好合适的固定件，例如比较大的木案板，将咬合口对准案板，边缘后，旋紧紧固螺丝。因为绞肉比较用力，所以固定机身时好好用螺丝刀等工具辅助坚固一下，以防工作过程中机器松动。

    第三步，手动切肉机/绞肉机的操作

    其实手动切肉机/绞肉机操作比较简单，但由于需要足够大的力气，所以好是由男性操作，当然也可以二人自由配合。如果您要绞饺子馅，在绞肉前好先绞一根大葱，这会让后续的绞肉过程省下不少力。我们使用前要先将肉洗净，在将肉切成长条后慢慢送入机器内（因为机器内送入的肉越多操作起来就越费力）。绞肉结束后，也可以再绞一根葱，或者土豆等等蔬菜类东西。说白了，其实这是一种变相的清洗方法，还可以将机器内存留的肉末切出来。

    第四步，手动切肉机/绞肉机的清洗

    事先准备好干净的牙刷、试管刷等辅助清洗用品，然后再按反方向将机器拆卸开，可以先将机腔内的肉沫肉块清理出来，再将机器泡到含有洗洁精的温水中，用牙刷等将所有机件一一清洗干净，再用自来水冲洗两遍。放到阴凉通风的地方控干即可。

    郑州华行机械有限公司是专业生产切纸机的企业，是郑州市首批通过国家ＣＣＥＣＳ权威信用认证的企业．现已发展为集设备、制造、销售、服务于一体综合型企业。产品设计合理，设备先进，检测手段完善，售后服务健全。我公司本着“诚信为本、质量第一、用户至上、服务第一”的宗旨，不断强化企业的综合素质，积极为用户提供优良的产品和服务。